Un bicchiere di latte freddo e una pila di Cookies con scaglie di cioccolato, alta fino al soffitto: il sogno di tutti, in pratica. Ebbene sì: con pochi gesti, si possono preparare dei biscottoni all’americana, proprio come quelli che vendono da Starbucks negli States o nei mercatini inglesi dello street food! Anzi, quelli di Marc…
Tag: breakfast
Ciambella agli agrumi con olio extravergine d’oliva
Certe volte mi prende una voglia improvvisa di attaccare sul muro della cucina tutti i miei stampi, al posto dei soliti quadri, come nelle vecchie immagini delle case in campagna, con forme e formine che riempiono le pareti. Un giorno, guardando la copertina di uno dei libri di dolci più acquistati al mondo, California Bakery,…
Torta al cioccolato e marmellata di Nigella
Ore 18 di un sabato sera qualunque: “Pronto Flo, che mi fai una torta al volo per cena??”. A me questa situazione di panico totale capita praticamente ogni mese! E, per fortuna, non mi perdo in chiacchiere: in soli 5 minuti preparo l’impasto della Torta al cioccolato di Nigella Lawson, che rimane soffice e profumata…
Pan d’arancio light con olio d’oliva
250 grammi di zucchero???Cosa????La mia nutrizionista mi uccide!!! Qualche giorno fa, ero disperata: volevo assolutamente preparare un bel Pan d’arancio, un dolce tipico siciliano, morbidissimo e super profumato. La sua particolarità consiste nell’ingrediente principale: un’arancia intera e non trattata. In cucina avevo un’arancia calabrese bella grande e dolce, che mi aveva portato papà, ma, leggendo i vari…
Castagnole alle nocciole
Sono finite in 20 minuti, non è rimasta neanche una briciola: le Castagnole alle nocciole di Salvatore De Riso sono veramente eccezionali! La ricetta l’ho presa dal magazine “La Prova Del Cuoco”. Lo scorso giugno sono stata in Costiera amalfitana e ho fatto un salto nella sua pasticceria a Minori, subito dopo Amalfi. Ho…
Plumcake bicolore con panna e cacao
Colazioni soffici e profumate, che si preparano in pochissimi minuti, per la gioia di grandi e piccini: oggi vi scrivo la ricetta di un morbidissimo Plumcake bicolore con panna fresca e cacao. Due mesi fa, avevo una cartoncino di panna iniziato in frigo e così mi sono messa alla ricerca di una ricetta semplice e…
Ciambella alla Nutella senza uova, burro e olio
Non so a voi, ma quando i bambini mi chiedono di fare un dolce a me, sinceramente, prende il panico! Che poi non ti chiedono una cosa semplice…che ne so, due biscottini, ma, come Giorgia, vogliono fare “La crostata doppio cioccolato di Ernst Knam“… L’ultima volta che l’ho preparata, a luglio, mi sono venuti i…
Cupcakes Ferrero Rocher
Avete mai provato l’accostamento Ferrero Rocher-Nutella?! Un binomio leggerissimo eh, perfetto per diabetici e deboli di cuore! XD Ragazzi miei, i Cupcakes al Ferrero Rocher non sono il solito dolcetto della domenica: sono una bomba, pronta ad esplodere in bocca al primo morso!La ricetta l’ho presa dal blog di Mysia, una ragazza che…
Muffin con cioccolato Lindt alle nocciole e caramello
Pronti cuochi…via!!! Venerdì scorso sembravo impazzita: avevo deciso, all’ultimo minuto, di portare un dolcetto alle fisioterapiste che torturano amorevolmente la mia cervicale 😀 Eh, ma veramente all’ultimo minuto! Erano le 14:25 e l’appuntamento era per le 15. In tre secondi ho trovato sul web una ricetta di muffin semplici e morbidi, ho sostituito il burro…
Torta caprese
“Torta caprese al cioccolato, storia di una sabato pomeriggio di panico”: questo potrebbe essere il titolo completo del mio nuovo post 😀 Vi è mai capitato di leggere una ricetta alternativa di una torta già sperimentata e di provare a realizzarla? Io avevo fatto così, dieci giorni fa: avevo letto su Alice Cucina la ricetta…
Nocciolata homemade
Qualche mese fa, durante una cena a Banchette (TO), un caro amico mi ha fatto conoscere, per la prima volta, il cioccolato di Guido Gobino, proprietario della cioccolateria artigianale più famosa di Torino. Il giorno dopo, sono corsa a visitare il suo negozio in centro e mi sono letteralmente persa nella scioglievolezza del suo gianduja. E…
Torta zebrata…per un buongiorno grintoso!!
Avevo provato a realizzare questo dolce un anno fa, insieme al mio fidanzato, senza ottenere però un effetto zebrato molto definito. Dico la verità: il problema è che quando io e Massimiliano stiamo insieme, i nostri neuroni scappano a gambe levate 😀 (chissà perché poi..) L’altra sera invece, con santa pazienza, ho realizzato la famosa…
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