Qualcuno ha detto “Broccoli e salsiccia”???! Ecco, io, in questo caso, ho seri problemi di dipendenza! 😀 Oggi vi voglio svelare una ricetta che arriva direttamente dal mio contadino sabino, Mario Lupi. La settimana scorsa ho annotato tutti gli ingredienti e ho comprato i suoi broccoli siciliani al mercato contadino. Prima cosa: questa ricetta, calcolata per 2…
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Polpette di broccoli e patate
Sono morbide e profumatissime e, soprattutto, sono a prova di bambini: vi presento le Polpette di broccoli romani e patate, un contorno genuino, sfizioso e furbo per le serate invernali. La ricetta? Me l’ha data il mio agricoltore sabino di fiducia del Mercato contadino dei Castelli Romani, Mario Lupi. E anche qui c’è un ingrediente…
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