“Torta caprese al cioccolato, storia di una sabato pomeriggio di panico”: questo potrebbe essere il titolo completo del mio nuovo post 😀 Vi è mai capitato di leggere una ricetta alternativa di una torta già sperimentata e di provare a realizzarla? Io avevo fatto così, dieci giorni fa: avevo letto su Alice Cucina la ricetta…
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Nocciolata homemade
Qualche mese fa, durante una cena a Banchette (TO), un caro amico mi ha fatto conoscere, per la prima volta, il cioccolato di Guido Gobino, proprietario della cioccolateria artigianale più famosa di Torino. Il giorno dopo, sono corsa a visitare il suo negozio in centro e mi sono letteralmente persa nella scioglievolezza del suo gianduja. E…
Torta zebrata…per un buongiorno grintoso!!
Avevo provato a realizzare questo dolce un anno fa, insieme al mio fidanzato, senza ottenere però un effetto zebrato molto definito. Dico la verità: il problema è che quando io e Massimiliano stiamo insieme, i nostri neuroni scappano a gambe levate 😀 (chissà perché poi..) L’altra sera invece, con santa pazienza, ho realizzato la famosa…
Torta di mele sabine con olio d’oliva
Ingredienti biologici e mele di Fara Sabina: un dolce della tradizione italiana che scalda il cuore
Ciambellone al caffè con gocce di cioccolato
Una ciambella golosa, dal gusto deciso, per sorridere anche il lunedì mattina!
La Torta Lindt
Una torta morbida e gustosa, perfetta per i cioccolato-dipendenti!!
Ciambelline al vino
C’è poco da fare: a me i dolci rustici piacciono da impazzire. Quel “fatto in casa”, magari un po’ bruciacchiato, che conquista al primo assaggio, ha decisamente una marcia in più. E cosa c’è di più made in Italy delle Ciambelline al vino?? Croccanti al punto giusto, profumate, si sciolgono in bocca, meglio se inzuppate…
Torta morbida di yogurt e albicocche, al profumo di mandorle
Albicocche come se piovesse! Sono cadute dall’albero di casa, da un giorno all’altro, improvvisamente. Ed io, al solito, non ho resistito: ho cercato al volo una ricetta sul web per esaltare tutta la dolcezza di questo frutto estivo e ho trovato sul blog “Ho voglia di dolce” una torta soffice soffice, preparata con yogurt, olio…
Plumcake al Kinder Bueno
Gli esperimenti a volte possono portare a risultati meravigliosi. Il Plumcake al Kinder Bueno è nato così: un esperimento dopo l’altro. Soffice, al profumo di vaniglia e golosissimo: Giorgia e Francesco sono impazziti! E quella volta la colazione al mare è stata da campioni! Un paio di mesi fa avevo visto la ricetta del Plumcake alle…
Caprese al limone della Costiera amalfitana
Il mare di un turchese brillante, i giardini pieni di limoni e di vigneti, che si affacciano a picco sul Tirreno. La Costiera Amalfitana offre uno spettacolo suggestivo di paesaggi, profumi e colori. Da questa terra di antiche tradizioni, in cui sono nati e lavorano alcuni dei più grandi chef italiani, arriva una ricetta…
La Sbriciolata
Avete solo dieci minuti per preparare un dolcetto per colazione o per cena? Zero idee e nessuna voglia di sporcare 40 ciotole (cioè la quantità media di piatti che sporco io in 30 minuti)? Niente panico: puntate su una semplicissima Sbriciolata, da farcire in mille modi. Le alternative sono infinite: la mia preferita rimane ricotta…
Chocolate Bundt cake
Alzi la mano chi non vorrebbe pucciare nel cappuccino una super cioccolatosa ciambella, glassata magari con il cioccolato fondente e decorata con mille confettini golosi… Vi presento la Bundt cake al cacao, una torta che stenderà gli amici e conquisterà le suocere. Morbida e umida all’interno, lucida e sexy all’esterno. La ricetta è di Francesco Saccomandi,…
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