Confettura di albicocche

Sapete perché la marmellata alle albicocche è la preferita dei bambini? Perché è di una dolcezza avvolgente, perfetta per farcire crostate e torte e poi è semplicissima da preparare! E quindi per farla non occorre molto zucchero! P.s. io ho usato nel totale anche 500 gr del nuovo Zefiro di canna Eridania… Ovviamente le albicocche protagoniste…

Torta morbida con le ciliegie di Mario!

Ci siete mai stati al Mercato Contadino dei Castelli Romani? Beh il mio è stato “amore a prima vista”…Un anno e mezzo fa ho conosciuto quelli di Ariccia e Rocca di Papa, ma poi, ho iniziato a frequentare, il venerdì mattina, quello di Frascati, a Tor Vergata. E così, un giorno, sono rimasta letteralmente folgorata…